אוכל

תגיות

אוכל

אדה רשתה

התשובה הפרסית לחרירה: אדה רשתה, המרק של כל המרקים

פיני מכין מרק אטריות פרסי טבעוני שכולו חגיגה של בריאות וטעמים. ושימו לב להגשה

פיני לוי | 21.12.23

בר מסעדה בארוד בירושלים

פסטליקוס כהלכתו: מאפה ספרדי ירושלמי זהוב במילוי בשר טחון

מתכון הדגל של הבר־מסעדה הירושלמי 'בארוד', שמציע, לצד אוכל ייחודי סמ"ך טי"תי, גם במה לאמנים

פיני לוי | 14.12.23

פלאפל ירוק

פלאפל ירוק ביתי: מנה כיפית שתעלה את המורל בחנוכה

מי אמר שבחנוכה חייבים לטגן רק סופגניות ולביבות? פיני שופך שמן להעלאת מצב הרוח ומגיש לשולחן החג המשפחתי את המאכל הלאומי עם תוספות

פיני לוי | 07.12.23

מבצע קיוטי בוי

קנייה רגשית בימי מלחמה: חיפשתי אהבה, מצאתי אוטו

המלחמה מתאפיינת באכילה רגשית וקנייה רגשית. הראשונה למרבה המזל פסחה עליי, אבל השנייה? הו, ממש לא. וככה מצאתי לי אביר חלומות שחור עם קילומטראז' נמוך

יעלי סטאר | 06.12.23

לביבות תפוחי אדמה מטוגנות

לביבות חנוכה פיקנטיות שיעשו לכם שמח בבטן וגם בלב

עם מוצרלה, בתוספת קשקבל או פרמז'ן והכל בטעם פיקנטי: לקראת חנוכה פיני מכין לביבה קצת שונה, כזו שתכניס הרבה טעם, אור ונחמה

פיני לוי | 30.11.23

"להרגיש חלק מהמערך המלחמתי". דניאל ניסימוב

חמ"ל הסירים לחיילים של קריית שרת: "הם נלחמים בשבילנו, אנחנו מבשלים עבורם"

מיד עם פתיחת המערכה בעזה, החליטה אורנה בן ישי לבשל עבור חיילים אוכל ביתי מנחם. במהרה הצטרפו דניאל ניסימוב ו-ורדית ברנע טשקנט, ויחד עם כ–20 בשלנים הם משנעים כל טוב ממטבחם. ויש גם מתכון לעוגיות בוטנים שהחיילים אוהבים במיוחד

שי שגב | 24.11.23

עוף כרעיים עם שעועית ירוקה

שעועית הקסם: טעמי ילדות בסיר של מאמות

פיני חוזר לטעמים מהילדות שלו ומבשל עוף עם שעועית ירוקה. קל, טעים ואהוב על ילדים ומבוגרים כאחד

פיני לוי | 23.11.23

קציצות בשר וזיתים

הכי ביתי ומפנק: הקציצות המרוקאיות של סבתא

פיני חושף את המתכון שהשאירה סבתא עליזה ז"ל לדורות הבאים: קציצות בשר נימוחות ברוטב זיתים מתובל, כמיטב המסורת של המטבח המרוקאי

פיני לוי | 16.11.23

שרי קריספי

בבורקס "שרי'ס" בחולון שמעו שעושים עליהם חרם ונדהמו לגלות מה הסיבה

החרם על טורקיה לא נגמר רק בעגבניות. בימים האחרונים סערו הרשתות החברתיות מניסיון חרם על מסעדת הבורקסים "שרי'ס" ברחוב סוקולוב בחולון. הגיע הזמן לשים סוף לטרלול ולתת כבוד לעסק ישראלי וטעים

שי שגב | 13.11.23

מנות שוות מירקות

מחזקים את החקלאים: 3 מנות איכריות שוות

פיני יצא לשוק איכרים כדי לחזק את הענף בשעתו הקשה. הוא חזר מחוזק עם מגוון גדול של ירקות, מהם הכין גראטן ירקות שורש ותבשיל עשיר של דלעת

פיני לוי | 09.11.23

מימין: עדי מן והילה כהן. כוח הג'חנון

החות'ים מאיימים? קבלו את מלחמת הג'חנון ישראל-תימן

בימים האחרונים נשמעו איומים ואף נורו טילים מכיוון תימן לישראל. עדי מן והילה כהן, בנות העדה התימנית, החליטו לעשות מעשה וברוח הומוריסטית הכריזו על מלחמת הג'חנון, ומזמינות את כל עם ישראל להצטרף אליהן

מתן דויטש | 02.11.23

4 מנות מנחמות

אוכל מנחם: 4 מנות לשיפור מצב הרוח

בין האזעקות לחדשות הקודרות, פיני מסדר לכם הפוגה טעימה: ריזוטו ירוק של חיטה ועשבי תיבול, סופריטו בשר וביצה עלומה, מרק דלעת ומגש עשיר של עיג'ה וירקות טריים

פיני לוי | 02.11.23

עלי מנגולד ממולאים באורז, עגבניות מיובשות וצנוברים

קצת ריפוי בעיסוק: עלי מנגולד ממולאים בכל טוב

לרגל המצב פיני מציע לכם להתנתק מהחדשות ולהשקיע בעלי מנגולד ממולאים באורז, אוכמניות וצנוברים. ואם תיצמדו להוראות אז בכלל ההצלחה מובטחת

פיני לוי | 26.10.23

סהרוני פילו של פיני

הפוגה קלה וטעימה מהחדשות

בימים האלה כשכולנו מתוחים מול המסכים, עבודה במטבח יכולה להיות הסחת דעת מבורכת. פיני מגיש הצעה לסהרוני פילו בשני מילויים עם סלט חציל בצד

פיני לוי | 19.10.23

מרק חומוס של פיני

קערה שכולה נחמה

מרק מזין מהמטבח הבוכרי, הכולל קציצות עוף וקערת מינסטרונה עשירה ועתירת ירקות. פיני מביא השבוע שני מתכונים של אוכל ביתי ומנחם

פיני לוי | 12.10.23

מקררים ריקים במרכול באופקים

חרבות ברזל היום השלישי: הקונים מסתערים, מורגש מחסור במרכולים

המלחמה נכנסה ליומה השלישי. שמות ההרוגים נחשפים בזה אחר זה. בשל המצב הביטחוני, חוסר בעובדים וביקוש מוגבר מצד הצרכנים, החל מאתמול מורגש מחסור בסניפי רשתות המזון ובמכולות השכונתיות בחולון ובת ים

שי שגב | 09.10.23

טטי חויאן ומעיין מחתונה ממבט ראשון

בטעם חמוץ מתוק: יצאנו לבדוק את המסעדה בחולון שמככבת בטיקטוק

משפחת הוייאן עלתה מווייטנאם בקבוצת הפליטים שממשלת ישראל קלטה ב-1977 ופתחה בבת ים את מסעדת "פאק היי". אחרי 39 שנים המסעדה עברה לחולון, וכיום מנהל את המקום טטי חויאן והוריו מבשלים. יצאנו לבדוק את המסעדה שמככבת גם בטיקטוק

שי שגב | 01.10.23

סיר הפתעה של פיני

סיר הפתעות לסוכה

כדי להקל עליכם את סחיבת האוכל לסוכה, פיני מציע מתכון של סיר אחד שיש בו יש הכל, עם כמה שלבי הכנה שהם לא מאוד מסובכים. לא לדאוג, יש גם גירסה טבעונית

פיני לוי | 28.09.23

פסטיבל האיכרים תוצרת הארץ

שוק איכרים בחול המועד סוכות 2023: פוד טראקים, דוכנים ואוכל טעים

פסטיבל האיכרים "תוצרת הארץ" יוצא לדרך במקווה ישראל בחול המועד סוכות. בתוכנית: הפנינג ענק, הופעות מוסיקליות, סדנאות שף ייחודיות עם הבלוגרים רון יוחננוף ויונית צוקרמן וזה לא הכל - כל הפרטים

שי שגב | 21.09.23

מרק לסעודה מפסקת

מרק של אמא לסעודה מפסקת

מרק בשר עם גרגירי חומוס קלופים ומנגולד הוא בריא, טעים ומומלץ מאוד לפני הצום של יום הכיפורים. לפיני זה מזכיר את המנה האהובה שאמו הגישה לו, ושאותה הוא ממשיך להכין בעצמו עד היום

פיני לוי | 21.09.23

כתבות קודמות כתבות נוספות