הפועל חולון בכדורסל הודיעה הבוקר (חמישי) על החתמתו של שחקן הפנים ג'ייבון פי האמריקאי לשנתיים. פינקסטון הוא הזר החמישי שנוחתאצל מחזיקת הגביע ולמעשה ישלים את סגל הזרים של הקבוצה.
פינקסטון החל את דרכו המקצועית במקדונלס אול אמריקן בתיכונים ונחשב להבטחה גדולה. לאחר התיכון, עבר למכללת וילאנובה היוקרתית עמה זכה באליפות הביג איסט בשנת 2015.
ב-4 השנים בהן שיחק במכללה העמיד ממוצעים של 11.7 נק' ו-5.4 רב' למשחק. לאחר לימודיו בוילאנובה הצטרף לברוקלין נטס מה-NBA, אך בליגת הקיץ קרע רצועה בברכו, פציעה שהשביתה אותו ממשחק לתקופה ארוכה.
השנה שיחק בקרוסנו מהליגה הפולנית שם העמיד ממוצעים של 18.1 נק', 5.9 רב', 1.8 אס' ו-1.4 חטיפות למשחק.
המאמן דן שמיר התייחס היום להחתמת השחקן: "שמח על הצטרפותו של ג׳ייבון, ואני מאמין שהוא יוסיף לנו גיוון הגנתי והתקפי, קשיחות ואופי".